今天给各位分享辣椒炒虾仁的辣椒辣椒家常做法的知识 ，其中也会对辣椒炒虾仁的炒虾炒虾家常做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的仁的仁问题
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本文目录

1. 辣子炒海鲜正宗做法
2. 青椒炒虾仁做法
3. 天津传统虾仁炒辣椒的大全做法

辣子炒海鲜正宗做法

用料

姜5片

干辣椒3个

洋葱半个

花椒适量

蒜8瓣

油适量

盐少许（一小勺）

啤酒500ml

虾8只

蛤蜊一斤

蚬子半斤

青红辣椒各一个

老干妈

辣椒酱

蚝油一勺

辣子炒海鲜的做法步骤

步骤1

将买来的时令海鲜（这里选用蚬子和蛤蜊等）焯水，冷水下锅，辣椒辣椒加入适量的炒虾炒虾盐和食用油，水开后关火，仁的仁撇去浮沫，家常家常盛出备用。做法做法

步骤2

在海鲜焯水时将大蒜切片 ，大全葱切段  ，辣椒辣椒姜切片 ，炒虾炒虾干辣椒切段备用。仁的仁

步骤3

锅内添适量的食用油，加入切好的葱姜蒜，花椒干辣椒等，食用油的量应为刚好没过香料，小火慢炸，炸出香料香气后加入老干妈以及辣椒酱，多炸一会炸出红油和香气。

步骤4

向锅中加入焯过水的海鲜以及青虾 ，大火翻炒，待虾表面变色，海鲜表面变红之后加入蚝油
，翻炒两下加入适量啤酒

步骤5

大火收汁，收的差不多时加入青红辣椒和洋葱，提鲜增香 ，丰富辣味

步骤6

翻炒几下，即可出锅
。

青椒炒虾仁做法

食材
：虾仁400克，青椒2个，葱姜蒜末 ，料酒，盐，白胡椒
，淀粉适量 。

具体步骤：

步骤1 、虾仁洗净去虾线，加入蛋清 ，少许料酒，盐 ，白胡椒，淀粉 ，用手搅匀，腌制入味 
。

步骤2 、锅热倒油 ，炒至变粉红色后出锅 。

步骤3
、青椒去籽手撕成片，葱姜蒜末爆香 ，放入青椒炒至断生
。

步骤4、再倒入虾仁，略翻炒 ，用盐和白胡椒调味即可。

天津传统虾仁炒辣椒的做法

食材

虾适量，青红辣椒适量 ，姜适量
，盐适量，生抽适量

步骤

1、将虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。

2
、油锅烧热,炒香姜丝,将虾仁倒进去翻炒至微微变色。

3 、倒入青红椒一起翻炒片刻,淋入少许水,烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀 。

4、烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。

5、出锅前烹入生抽即可。

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